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여름철 보양식 복날 삼계탕 무조건 먹는 나! 건강에 좋다 VS 나쁘다?

여름철 보양식 초복 삼계탕 무조건 먹는 나! 정상 VS 비정상?
여름철 복날 찾는 보양식 삼계탕, 개인의 건강상태 직업등에 따라 달라야 한다!

안녕하세요.

인천논현동치과 다인치과입니다.

이젠 한여름 날씨인 만큼 여름철 보양식 특히 다가올 초복엔 일반적으로 많은 분들이 삼계탕을 드시는 것이 일반적입니다.

그런데 삼계탕이 우리 몸에 무조건 좋은 건지 한번 생각해 봐야 하지 않을까 싶어서 여기저기 자료를 찾아보았습니다.

결론은 개인의 건강상태와 식습관 직업등에 따라서 달라야 한다입니다.

복날-보양식-삼계탕-드실때

먼저 삼계탕과 보양식에 대한 이야기를 하기 앞서 우리나라의 비만에 대한 이야기를 잠깐 할까 합니다.

아래의 그래프는 국립암센터에서 우리나라 비만현황에 대한 통계를 조사했던 결과 내용입니다.

청소년 과체중과 비만율이 해마다 증가하고 있음을 확인하실 수 있습니다.

국립암센터-과체중과-비만율-추이성인-허리둘레에-의한-연령에-따른-복부-비만율

<이미지 출처 : 국립암센터 – 통계로 보는 우리나라 비만 현황 중>

또 위에서 보듯이 연령이 높아짐에 따라서 비만율 또한 계속 증가하는 것을 확인 하실 수 있는데요.

우리나라의 비만율은 결국 연령과 해가 지날수록 과체중과 비만이 증가하고 있다고 볼때 우리가 먹는 평소 즐겨 먹는 음식이 어떤 음식들인지를 한번 뒤돌아 봐야 할 것 같습니다.

농업사회의-주요음식

다시 삼계탕으로 돌아와서 우리나라의 옛날 농업사회의 일상을 이야기 해야 하는데요.

우리 조상님들은 채식위주의 음식을 드셨고 밖에서 고된 노동으로 농사를 짓는 일이 대부분 이었던 만큼 여름철 복날에 보양식은 정말로 필요로 한 음식이었습니다.

삼계탕에 들어있는 단백질과 아미노산등 그리고 인삼, 마늘, 대추등의 재료가 여름철 부족한 체력을 보충하는데 딱인 음식이었기 때문에 삼계탕 문화가 지금까지 보양식으로 인식되고 있습니다.

삼겹살

하지만 우리의 일상에 월요일 고기, 화요일 고기, 수요일 고기, 목요일 고기, 금요일 고기 주말 고기로 우리가 먹는 음식에 고기가 빠지는 날은 거의 없을 듯 싶습니다.

다만 고기의 종류의 차이가 있을 수 있겠죠..

이렇게 육류 섭취가 많기 때문에 위에서 언급했던 연령이 높아질 수록 비만율이 증가하는 이유가 아닐까 싶은데요.

만약 저와 같은 고지혈증이 있는 분이 삼계탕을 꼬박꼬박 드시는 것이 건강에 도움이 될까 생각해 봐야 합니다.

과체중-및-비만

중년 이상의 남성들 중 배나오신 많은 사람들이 고지혈증을 가지고 있을 가능성이 높을 텐데요.

이런 분들은 음식을 드실때 고기와 같은 동물성 단백질과 지방섭취를 줄이는 것이 좋다고 전문가는 이야기 합니다.

또 생선과 간단한 식사 제철과일등으로 부족한 영양소를 보충하는 것이 좋다고 합니다.

아마도 이와는 상관 없이 오늘도 삼계탕, 고기집, 추어탕집등 찾는 배나온 중년들 덕에 엄청 바쁘겠지만 위 내용 꼭 참고하시고 건강 생각하시기 바랄께요!!

외부에서-일하는-직업군

하지만 직업에 따라서 보양식을 드셔야 하는 분들이 있다고 합니다.

저와 같이 실내에서 일하고, 배는 나와 있고, 고지혈증에 과체중인 사람들은 되도록 삼가하셔야 하겠지만 밖에서 청난 체력소모를 하시는 분들이라면 무더위 속 체력 유지를 위해서 드시면 좋다고 합니다.

다만 나트륨과 닭 껍질의 지방이 많은 만큼 껍질은 없앤 후 조리하시고, 국물은 다 드시면 안되요~~~

몸에-맞는-보양식

이렇게 내용을 찾아보고 글을 써 보니 저 스스로도 오늘은 삼계탕 같은 음식은 먹지말아야 할것 같네요. ㅋㅋㅋ

괜히 알아본걸까요!!

아무튼 건강을 위해서 자신에게 잘 맞는 음식을 찾아 드셔야 한다는점 참고하시기 바랄께요!

오늘은 여름철 보양식 삼계탕을 꼭 먹어야 하는 문화, 초복에 무조건 먹어야 하는지에 대해 알아봤습니다.

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여름철 보양식 초복 삼계탕 무조건 먹는 나! 정상 VS 비정상?
2018.6.25 | 여름철 보양식 초복 삼계탕 무조건 먹는 나! 정상 VS 비정상? ©  NAVER Corp.

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